這次小姐姐就要來推薦必吃鼎鼎大名的日本料理名店 （游壽司 ！！！）
在台北超有名氣CP值超高的日本料理名店－（游壽司）,平日用餐店內滿滿都是人要用餐時常是一位難求....沒有訂位是很難吃的到要吃得趕緊打電話預約吧~~
游壽司最出名的就是無菜單料理,每天使用來自日本和台灣本地的食材,提供新鮮&精緻的餐點,總帶給人驚豔的感受。
店內會提供當日限量的食材在木板上 每天會依照季節跟食材的不同而有所更改。
游壽司目前擁有三間分店：金華店、麗水店、中山店
午餐提供三種定食為主，不夠可另外加點
1.握壽司定食
2.散壽司定食
3.綜合定食
晚餐用餐方式：
握壽司omakase ，師父以當天食材搭配，吃多少算多少，平均在＄2000左右，約14～16道左右。
麗水店是本店當時小姐姐太晚預約所以沒約到
基本上只接受的預約時段為12點、1點、5點或7點,所以一定要提早1個禮拜預約
來來來...我們來看看金華店店內的裝潢,是讓人覺得很舒服的日式風格,彷彿真的來到了日本的壽司店的感覺。
游壽司每一間的座位都不多,麗水店和金華店是主打無菜單料理,座位主要是讓客人都可以看到師傅製作流程的吧台區
用餐時有特別想吃或不吃的食材都可以事先跟師傅說,請師傅幫忙做調整。
中山店先大概做個介紹
他是唯一一間游壽司分店裡以定食為主的分店,你也可以去吃他的吧台區,ㄝ.....只不過位置很少就是了,大部分的人都是去吃生魚片丼飯定食
改日小姐姐在好好介紹中山店...
每人桌上都會有一杯玄米茶,一碟醬油及吃完師傅會再補充的薑片&蘿蔔還有純芥末(小姐姐倒是很愛吃那個純芥末~
)
前菜會因當日食材有所不同就沒有介紹了。🍴來看看小姐姐吃了些什麼唄🍴
九州鯛魚生魚片
說真的食材新不新鮮一吃就出來滿滿的鯛魚味鮮甜
甜蝦
超鮮甜的
小姐姐去日本料理店必吃,果真不讓我失望呀....
鮑魚
口感滑脆,跟平常吃到那種很有嚼勁咬不爛的不同,HA....
生蚵
HMM..的確超級鮮甜新鮮完全沒有腥味,但小姐姐對太生的有點沒辦法接受,喜歡吃生蚵的一定很愛
牛蒡絲手捲
WOW~~~這道超級特別又非常喜歡,我會給他一百顆星
裡面牛蒡絲加上蘋果絲,水分加上甜度口感層次非常清爽
鰤魚握壽司
魚香加上蔥絲一點蘿蔔泥,油脂非常夠相當好吃
黃雞魚握壽司
放入口中入口即化,每道生魚片料理的都很鮮甜就是了
蟹膏鮮蝦握壽司
肉質豐厚的甜蝦加上蟹膏兩者根本超搭,不需任何調味吃出甜蝦的鮮美滋味,讓人欲罷不能
鮪魚酪梨軍艦
這道我也超喜歡因為水果酪梨加上生魚片鮪魚,味道融為一體真的好吃到槌桌子呀
烤牡丹蝦頭
蝦肉跟蝦膏蝦味十足
玉子燒
說到日本料理店怎麼可以不吃玉子燒呢
有看到嗎厚實多汁阿非常簡單的一道菜口感鮮甜有所驚豔,上面還有游壽司的日本字
海膽軍艦
OMG~滿滿的海膽啊我的天吶,有看到嗎比蘿蔔高阿.....一口非常滿足(升天了.....
)
味增湯
這湯我真的有嚇到非常鮮甜!小姐姐馬上撈阿撈原來裡面放了蝦頭熬煮阿,超棒的
炸和牛
牛肉肉質非常的軟嫩,熟度非常剛好
比目魚握壽司
看看炙燒秀,比目魚的油脂阿~一直滑下來加上明太子畫龍點睛的效果
那魚油多到像在喝湯一樣,這道料理不得不說真的太強了
芒果冰淇淋
來看看吃到最後的甜點,不對阿...小姐姐吃飽還要去吃永康商圈最有名的芒果冰ㄟ
吃了這個冰淇淋就捨掉沒去吃了,但這個冰淇淋真的也很厲害就是了
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游壽司真的是高CP值的料理,讓壽司不會成為高不可攀的料理,中午也有提供划算的定食,預算沒那麼高也可以一起嚐美食的機會。
游壽司的吧台區真的很不錯,在等待下一道料理的同時也能看到師傅華麗的演出,是視覺跟味覺的雙重享受呢...
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▶ 評分 ◀
氣氛 🌑 🌑 🌑 🌑
美味 🌑 🌑 🌑 🌑 🌑
服務 🌑 🌑 🌑 🌑
價位 🌑 🌑 🌑 🌓
游壽司 （金華店 ）
地址：106台北市大安區金華街201號
電話：02－23225531
營業時間：午餐時段12：00～14：00；晚餐時段17：30～21：30 週一公休
交通：捷運東門站5號出口
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